Chocolade is mijn ‘guilty pleasure’! Voor jou ook? Dan is dit recept zeker iets voor jou!
Want over dit chocoladegerechtje hoef je je níet schuldig te voelen…
Dit is een super simpel en snel gerecht met maar vier basisingrediënten.
Magnesium
Als jij ook van chocolade houdt, dan zou het zomaar kunnen zijn dat je lichaam wel wat extra magnesium kan gebruiken. Pure, donkere chocolade bevat namelijk veel magnesium. Per 30 gram ongeveer 16% van je ADH. En zin hebben in chocolade wordt om die reden wel eens met een behoefte aan magnesium gerelateerd.
In dit gerecht zit niet alleen veel magnesium door de chocolade. Er zitten nóg twee magnesiumbommen in. Namelijk bananen en avocado!
‘Feel good’
Jouw craving naar chocolade kan, naast magnesium, ook verband hebben met het stofje tryptofaan.
Dit aminozuur is ook een inhoudsstof van zowel chocolade als banaan. Tryptofaan is nodig voor de aanmaak van de neurotransmitter serotonine.
En serotonine maakt je blij, makkelijk in de omgang, zorgt dat je keuzes kunt maken, maakt minder angstig en zorgt voor een goede nachtrust.
Heb je nog meer redenen nodig om dit gerecht eens uit te proberen? Nee toch? Dat dacht ik al 🙂
Ingrediënten:
1 bevroren banaan (zonder schil)
1 avocado (geschild en ontpit)
2 eetlepels rauwe cacao poeder
2 eetlepels ahornsiroop (mag, hoeft niet!)
Voor de topping:
1 eetlepel kokosvlokken
1 eetlepel gehakte nootjes
takje verse basilicum
Bereiding:
Bevries 1 banaan (zonder schil) in de diepvries.
Mix alle ingrediënten (behalve de toppings) in een blender of keukenmachine.
Schep in een kommetje en bestrooi met de toppings
Tip:
Ook lekker met verse aardbeien als topping en munt in plaats van basilicum.
Je kunt dit gerecht ook maken met een niet-bevroren banaan. Je krijgt dan chocolademousse in plaats van ijs.
Geniet ervan. Zorg goed voor jezelf!
Lieneke
